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鼠類對(duì)社會(huì)的危害非常大，查閱數(shù)據(jù)，鼠類可傳播高達(dá)35種以上疾??；在鼠類磨牙的的過(guò)程中易破壞廠內(nèi)財(cái)物，甚至啃咬電線導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生；鼠類排泄物及出現(xiàn)痕跡經(jīng)常會(huì)被視為衛(wèi)生清潔不足的表現(xiàn)，甚至可能影響客戶的品牌聲譽(yù)，對(duì)食品加工來(lái)說(shuō)威脅非常大。食品加工過(guò)程應(yīng)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。政府監(jiān)管審核及驗(yàn)廠人員到廠最直觀的就是廠區(qū)的衛(wèi)生狀況及環(huán)境，保持良好的衛(wèi)生需要多方面人員管理協(xié)調(diào)，蟲(chóng)鼠害跟廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境及人員管理密不可分。而工廠涉及的蟲(chóng)鼠害類型很多：鼠類，蚊蟲(chóng)，蠅類，蟑螂等，其中鼠害防控是極為重要的防治工作。

防鼠設(shè)施的布局思路

總體思路：我們防治鼠害的過(guò)程中，一般至少設(shè)置三道防線。

第一道防線設(shè)置在廠區(qū)圍墻，常見(jiàn)設(shè)施為誘餌站；

第二道防線在食品車間外圍，常見(jiàn)設(shè)施為鼠籠，視窗式捕鼠器；

第三道防線為車間或倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)部，常見(jiàn)設(shè)施為粘鼠板。

首次安裝：

1、定位：建筑物外圍墻周邊，建筑物外墻。

2、距離：服務(wù)食品加工/敏感加工企業(yè)時(shí)，應(yīng)按客戶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)所指定的距離布防，有審核客戶需按審核標(biāo)準(zhǔn)要求布防。

3、擺放：靠墻安裝，避免周邊有物品阻擋鼠類進(jìn)入。

4、固定：方法一用不銹鋼膨脹螺絲直接固定在水泥地上；方法二使用萬(wàn)能膠直接固定在水泥地上。

5、放藥：如使用蠟塊，必須穿在不銹鋼條上，食品/敏感加工企業(yè)只能使用帶孔的蠟塊。

6、標(biāo)簽：每個(gè)鼠餌站周邊或誘餌站上必須貼上有效安全標(biāo)簽。

7、記錄卡：每個(gè)誘餌站必須配備服務(wù)記錄卡（必須防潮)

8、圖標(biāo)/制圖：在平面圖上標(biāo)注安裝位置，由制定人員制作電子檔文件，明確各誘餌站的位置并標(biāo)明編號(hào)。

日常維護(hù)

1、檢查外觀：是否被移動(dòng)、損壞，標(biāo)簽是否丟失需要更換。

2、清潔：用毛刷或布把里外打掃干凈，清潔殘餌不要有積灰、積水、蜘蛛網(wǎng)等，保證每個(gè)誘餌站處于最佳狀態(tài)。

3、打開(kāi)檢查：一、是否有盜食跡象 二、鼠餌是否變壞發(fā)霉。

4、更換：合適的鼠餌如蠟塊，密封散裝鼠餌，除非鼠餌完好無(wú)缺且無(wú)變質(zhì)，否則必須更換鼠餌，被盜食的鼠餌必須更換。

5、記錄：把情況清晰記錄在（誘餌站報(bào)告）和（記錄卡)上，記錄卡片與誘餌站報(bào)告必須要一致。

6、上鎖回位：把盒子蓋好確保已上鎖。

7、檢查：必須每個(gè)誘餌站緝檢查，無(wú)漏檢缺檢。

其它：

1、判斷：有盜食的陽(yáng)性點(diǎn)要做好記錄，及時(shí)分析和查找原因，除補(bǔ)充毒餌外，還應(yīng)考慮采取其他有針對(duì)性的措施，達(dá)到及時(shí)消滅鼠類的目的。

2、更換：如鼠餌站損壞，必須在下一次服務(wù)時(shí)更換并告知客戶且在報(bào)告及記錄卡上進(jìn)行登記。

3、換藥：如出現(xiàn)適口性問(wèn)題，匯報(bào)給直屬領(lǐng)導(dǎo)由領(lǐng)導(dǎo)收集整理情況后反饋給公司，由公司領(lǐng)導(dǎo)判斷是否更換劑型。

粘鼠板操作規(guī)范

首次布放：

1、定位：戶內(nèi)墻周邊靠近進(jìn)出通道兩邊各放一處，鼠密度嚴(yán)重時(shí)可延伸部分。

2、 距離：10-15米，主要布放在關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)出通道或物品存儲(chǔ)區(qū)(鼠類喜歡的棲息環(huán)境)。

3、擺放：靠墻安裝，避免周邊有物品阻擋鼠類進(jìn)入。

4、防塵：粘鼠膠可以折疊使用，如果平躺布放，需考慮是否影響人員進(jìn)出及貨物堆放。

5、圖標(biāo)/制圖：在平面圖上標(biāo)注安裝位置，由指定人員編制電子檔文件，明確各捕鼠設(shè)施位置并標(biāo)明編號(hào).平面圖必須得到客戶確認(rèn)簽字才算有效。

日常維護(hù)：

1、檢查外觀：捕鼠籠/鼠夾 -是否被移動(dòng)、損壞，彈簧是否操作正常，標(biāo)簽是否需要更換。損壞設(shè)備/材料及時(shí)更換。

2、清潔：用毛刷或布把防塵罩清理干凈，臟粘鼠膠及時(shí)更換。發(fā)現(xiàn)活/死鼠及時(shí)清理（必須帶出廠區(qū)無(wú)害化處理）。

3、記錄：把情況清晰記錄在《粘鼠板(機(jī)械捕鼠)報(bào)告》和《記錄卡》上，記錄卡片與粘鼠板報(bào)告要一致。

其它：

1、效果：灰塵大的環(huán)境不宜使用粘鼠膠。

3、氣候：高溫或低溫地區(qū)需要使用不同稠度粘鼠膠以達(dá)到理想控制效果。

4、選擇：機(jī)械捕鼠器大小必須適合體現(xiàn)不同的鼠種。

餌料：使用捕鼠類或鼠夾時(shí)可加放誘餌(如水果、餅干等，選擇適口性高的食品)。定時(shí)跟進(jìn)以免餌料變質(zhì)招引其它害蟲(chóng)。

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